Nem (%) mak.                                   14,5
      Kül (k.m'de %) maks.                         0,55
      Protein (k.m' de%) min.                     11,5
      Yaş Gluten (%) min.                           30
      Gluten indeks (%) min.                       90
      Sedimantasyon (ml) min.                    35
      G.sedimantasyom (ml) min.                45
      Falling number (sn.)                          300-400
      R mak. 135' (B.U.) min.                      600
      Uzayabilirlik 135' (mm) min.                120
      Enerji (cm2) min.                                110
      Stabilite (dak.) min.                            8
      Gelişme Süresi (dak.) min.                  3
      Su Kaldırma % min.                            60

     AMBALAJ ŞEKLİ

      50 Kg Çuval