90 344 311 61 80
facebook.com/Ozbayun
twitter.com/ozbayun
 
 
Özbay Un Ürün Detay
E - Mail : ugurozbayun@hotmail.com
 
  Tip 650 Pidelik Un
 
 
  Tip 650 Pidelik Un
YAPISAL ÖZELLİKLERİ

Su kaldırmasına bağlı olarak daha fazla ürün elde edilir.

Hamur içi gözenekleri küçük ve düzenlidir.

Elastik ama kuvvetli bir hamur elde edilir.

Hamur kolay sekil alır ve büyük hacimli ekmek elde edilir.

Un kalitesine bağlı olarak ürün gevreklik ve tazeliğini uzun süre korur.

     
   
  FİZİKSEL KİMYASAL ÖZELLİKLER
   

    Nem (%) mak.                                   14,5
     Kül (k.m'de %) maks.                         0,55
     Protein (k.m' de%) min.                     10,5
     Yaş Gluten (%) min.                           28
     Gluten indeks (%) min.                       85
     Sedimantasyon (ml) min.                    35
     G.sedimantasyom (ml) min.                40
     Falling number (sn.)                          300-350
     R mak. 135' (B.U.) min.                      550
     Uzayabilirlik 135' (mm) min.                100
     Enerji (cm2) min.                                90
     Stabilite (dak.) min.                            5
     Gelişme Süresi (dak.) min.                  3
     Su Kaldırma % min.                            58

    AMBALAJ ŞEKLİ

     PP - 50 Kg
     PP - 25 Kg

  ULAŞIM BİLGİLERİ
90 532 218 20 10
90 344 311 61 80
Malatya Asfaltı 2.Km PAZARCIK - KAHRAMANMARAŞ
  ANA MENU
ANASAYFA
HAKKIMIZDA
ÜRÜNLERİMİZ
ULAŞIM & İLETİŞİM
LABORATUVAR
TESİSİMİZ
SERTİFİKALAR
   
  ÖZBAY UN ÜRÜNLER
Tip 550 Pidelik Un
Tip 650 Ekmeklik Un
Tip 650 Pidelik Un
Baklavalık Un
Yufkalık Un
Simitlik Un
Pasta Böreklik Un
Lavaşlık Un
Tandırlık Un
Unlu Mamülleri Un
   
  KURUMSAL
KALİTE POLİTİKAMIZ
MİSYONUMUZ
VİZYONUMUZ
TEMEL DEĞERLERİMİZ

  SERTİFİKALAR
GIDA SİCİL BELGESİ-
GIDA ÜRETİM BELGESİ
İ.S.O BELGESİ
MARKA TESCİL BELGESİ
Copyright © 1997 www.OzbayUn.com